Etiquetes

10 d’oct. 2013

Fornada Octubre '13

Aquest cap de setmana hem fet una nova fornada, i, malgrat algunes decepcions, errors i accidents; aprofitarem un 80 % de les peces,... tot un èxit. 
30 hores justes de cocció, on la diferència de temperatures entre el front i la part posterior només han sigut d'uns 20-30 graus. (cons 12 i 10)

Dins del forn abans de la cocció

I després...

Les peces ja fora del forn





I els propers dissabte i diumenge... cap a la Nishikiten!